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对于新手创业小白来说,开炸鸡店之后,最先了解的就是如何快速获利。其实获利的关键不在于技巧,除了产品本身要有优势以外,更重要的是店铺有亮点,产品质量过硬。
盈利要看时间
为什么炸鸡在经营上要看时间?其实很简单,每个品种都会有旺季和淡季,尽管炸鸡属于小食品,有着不错的销售市场,但有时也会遇到一些淡季。比如周一至周五,比如因地段原因,只有周末和周六有顾客光临等等,要学会充分掌握高消费时间段。
适当的促销
在营业过程中,挑选几个典型的产品进行促销,不仅招揽人气,也大大带动店内消费氛围。所以有条件的情况下,可以选择周末或者是人流量比较大的时候,选一两个或者是一个精品做促销活动,提升店内名气的同时,又可以快速销售大量商品。
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